虾头哪里不能吃

知识问答 2025-09-01 19:35:39 来源:互联网

虾头是虾的头部部分,通常包含丰富的营养,如蛋白质、矿物质和维生素,虾头上的黄色部分(称为虾脑)可能含有较高的胆固醇和污染物,因此不建议食用,虾头上的硬壳部分也较难消化,可能导致不适,在食用虾时,最好将虾头去掉,只食用虾身部分。