炒鸡杂怎么炒好吃

知识问答 2025-09-01 19:32:32 来源：互联网

炒鸡杂要炒得好吃，首先要将鸡杂洗净，去除腥味，然后将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再将鸡杂放入翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀，最后加入蔬菜和豆腐，继续翻炒至熟透即可，这样炒出的鸡杂口感鲜美，营养丰富。