黄鱼怎样做才好吃

黄鱼是一种美味可口的鱼类，烹饪时要注意火候和调料的搭配，以下是一些简单的步骤：

1、清洗：将黄鱼洗净，去掉内脏和鳞片。

2、切块：将黄鱼切成适当大小的块。

3、腌制：将黄鱼块放入盐水中腌制30分钟左右。

4、煎炸：将腌制好的黄鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可捞出备用。

5、炒制：锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香，然后加入黄鱼块和其他调料翻炒均匀即可。

6、出锅：最后撒上一些香菜或者葱花点缀即可。

注意事项：

1、黄鱼肉质细嫩，不需要太长时间的煮熟，否则会变得很柴。

2、煎炸时火候要掌握好，不要过度煎炸，否则会影响口感。

3、炒制时调料可以根据个人口味进行调整。