猫山王和金枕头区别

猫山王和金枕头都是马来西亚著名的榴莲品种，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

1、味道：猫山王被誉为“榴莲之王”，其味道独特，浓郁、甘香、细腻，具有淡淡的奶油味，而金枕头的味道则相对较为温和，肉质较为厚实，口感滑嫩，味道偏甜。

2、价格：由于猫山王产量较低，且口感极佳，因此价格较高，被誉为“榴莲中的奢侈品”，而金枕头产量较高，价格相对亲民，更适合普通消费者食用。

3、果皮：猫山王的果皮颜色较深，呈棕色或黑色，表面有明显的纹路，金枕头的果皮颜色较浅，呈黄绿色，表面的纹路较不明显。

4、果肉：猫山王的果肉较大，质地较厚，果肉内有明显的纤维，金枕头的果肉较小，质地较薄，果肉内的纤维较少。

5、营养价值：猫山王和金枕头都含有丰富的维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，不过，由于猫山王的味道更为浓郁，因此在烹饪时更容易提取出其中的营养成分。

猫山王和金枕头虽然都属于榴莲品种，但它们的味道、价格、果皮、果肉和营养价值等方面都存在一定的区别，消费者可以根据自己的口味和预算来选择适合自己的榴莲品种。