糯米胶好吗

糯米胶是一种常见的食品添加剂，主要用于增加粘性，它是由糯米、水和化学物质混合制成的，糯米胶具有良好的增稠效果，可以用于制作各种食品，如汤、糕点和糖果等，糯米胶还具有一定的保健作用，可以帮助消化和吸收营养。

糯米胶也存在一些问题，它含有大量的淀粉质，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题，糯米胶中含有一些化学物质，如磷酸盐和硫酸盐等，长期食用可能会对身体造成伤害，由于糯米胶的生产过程可能不太环保，因此一些人认为使用糯米胶不符合可持续发展的原则。

糯米胶在适量使用的情况下是安全的，并且可以为食品增添口感和风味，但是需要注意的是不要过量食用，并且尽可能选择天然来源的糯米胶产品。