怎样烧虾球

烧虾球是一道美味的海鲜菜肴，制作方法如下：1. 准备新鲜虾仁，洗净沥干水分；2. 调制虾球馅料，加入盐、胡椒粉、淀粉、蛋液拌匀；3. 将虾仁包入馅料，捏成球状；4. 锅中倒入适量油，烧至五六成热，放入虾球翻炒；5. 加入蒜末、生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀；6. 最后撒上葱花和香菜即可出锅。