银耳莲子汤怎么做

银耳莲子汤是一道美味的甜品，主要材料包括银耳、莲子和冰糖，以下是制作步骤：

1、准备材料：银耳提前泡发，去根洗净；莲子洗净，去心；冰糖备好。

2、烧一锅水，将银耳、莲子放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，直至银耳熟软。

3、最后加入冰糖，搅拌至冰糖溶化，煮沸后即可关火。

4、将炖好的银耳莲子汤倒入碗中，稍稍晾凉后即可食用。

这样一道简单易学的银耳莲子汤就做好了，口感清甜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。