芹菜和香芹的区别

芹菜和香芹实际上是同一种蔬菜，学名为Apium graveolens，它们之间的主要区别在于它们的外观和口感，芹菜的叶子比香芹更紧密，质地更厚实，口感略带苦味，而香芹的叶子较为松散，质地较薄，口感相对甜一些，香芹在烹饪时更常用于调味，因为它的香气更为浓郁，芹菜和香芹实际上是同一种蔬菜，只是在外观和口感上有所不同。