怎样清洗猪肉

1、准备工具：一把菜刀、一块砧板和一块塑料布或毛巾。

2、将猪肉放在塑料布或毛巾上，用刀将多余的脂肪和皮剪掉。

3、用冷水冲洗猪肉，去除表面的血水和杂质。

4、将猪肉放入锅中，加入足够的清水，水量要能覆盖猪肉。

5、加入一些料酒、姜片和葱段，煮沸后转小火继续煮10-15分钟，以去除腥味。

6、关火后，让猪肉在锅中浸泡一段时间，大约30分钟，以便更好地入味。

7、将猪肉捞出，用清水冲洗干净，然后沥干水分。

8、根据需要对猪肉进行切片或切块，即可用于烹饪。

注意事项：

1、清洗时要注意卫生，避免污染。

2、清洗后的猪肉要及时晾干，防止滋生细菌。