青菜怎么做才好吃

青菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，要想做出美味的青菜，可以尝试以下几种方法：

1、清炒：这是最常见的做法，将青菜洗净切好，放入锅中，加入适量的油，翻炒均匀，最后加入蒜末、盐等调料即可，这种方法简单快捷，能够保留青菜的口感和营养。

2、蒸：将青菜洗净切好，放入蒸锅中，蒸5-8分钟即可，这种方法能够保留青菜的原汁原味，口感清爽。

3、炖汤：将青菜和其他食材(如肉类、豆腐等)一起放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮20-30分钟即可，这种方法能够让青菜充分吸收其他食材的营养。

4、做沙拉：将青菜洗净切好，和其他蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)和坚果(如杏仁、核桃等)混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可，这种方法既简单又美味，适合夏天食用。

要想做出好吃的青菜，关键在于保持其原汁原味和营养价值。