黑豆怎么煮容易烂

要让黑豆煮得容易烂，可以采取以下方法：

1、提前浸泡：将黑豆提前至少4小时浸泡在清水中，这样可以让黑豆吸收更多的水分，有利于煮烂。

2、选择合适的烹饪器具：使用高压锅或者电饭煲煮黑豆，可以提高煮烂的速度，如果用普通锅煮，可以多加一些水，保持锅内水分充足，有助于黑豆煮烂。

3、调整火候：煮黑豆时，火候要适中，避免火过大导致黑豆表面烧焦而内部未熟，可以先用大火将水烧开，然后转小火慢慢炖煮。

4、搅拌均匀：在煮黑豆的过程中，要不时地用勺子搅拌，使黑豆受热均匀，有利于煮烂。

5、添加调料：可以适当添加一些盐、糖等调料，增加黑豆的口感和风味，但要注意不要过多，以免影响煮烂的效果。

6、耐心等待：煮黑豆需要一定的时间，要有足够的耐心等待，一般情况下，黑豆需要煮沸后继续炖煮1-2小时才能完全煮烂。

通过以上方法，可以让黑豆煮得容易烂，便于食用。