蚬子哪个部位不能吃

蚬子，又称牡蛎，是一种常见的海鲜美食，在享受美味的同时，我们需要注意蚬子的哪些部位不能食用。

蚬子的外壳是完整的，不能食用，蚬子的内部有一个叫做“腰带”的结构，这是连接在蚬子体内的一个硬壳状物质，也是不能食用的，如果蚬子在处理过程中未经过彻底清洗，可能会有沙粒或细菌残留，这些部位同样不能食用。

蚬子的外壳和腰带部分以及处理不干净的部分都不能食用，在享受美味的牡蛎时，确保选用新鲜、干净的蚬子，并正确处理，以保证食品安全。