8元一碗米线利润有多少

一碗米线的成本主要包括食材、水、能源等直接成本，以及包装材料、设备折旧、人工等间接成本，具体到8元一碗的米线，我们需要知道每碗米线的配料比例和烹饪过程才能精确计算出成本，但我们可以做一个大致的估算。

假设米线的面条价格是1元，那么8元中，面条的成本就是7元，剩下的1元中，蔬菜、肉类或豆腐皮等配料的成本大约各占一半，也就是0.5元，这样，面条的成本就是7元，配料的成本就是1元，总的直接成本就是8元。

我们需要考虑间接成本，假设每碗米线能带来10元的收入，那么每碗米线的利润就是收入减去直接成本，也就是2元，如果每天卖出100碗米线，那么一天的利润就是200元。

需要注意的是，这只是一个非常粗略的估算，实际的利润可能会因为许多因素(如租金、工资、水电费、食材价格波动等)而有所不同，如果你想知道更详细的成本和利润分析，你可能需要详细记录每一种食材的价格和使用量，以及每一种费用的具体金额。