不含乳糖的牛奶有哪些

对于那些对乳糖过敏或者不适应乳糖的人来说，寻找不含乳糖的牛奶是个重要的问题，幸运的是，市场上有多种选择，这些产品通常被称为乳糖无敏牛奶或者低乳糖牛奶，以下是一些常见的不含乳糖的牛奶品种：

大豆奶：大豆奶是通过将黄豆浸泡、磨碎并加热至一定温度(通常在130-150°C)后，将产生的液体过滤得到的，它的味道、口感和营养成分与牛奶相似，但不含乳糖。

杏仁奶：这是一种使用杏仁制成的牛奶替代品，杏仁奶是通过将去壳的杏仁浸泡、研磨并加水搅拌后，用过滤网过滤得到的，尽管味道和口感有所不同，但杏仁奶不含乳糖。

米奶：米奶是由大米磨碎并加水制成的，虽然制作过程略有不同，但最终的产品可以模拟牛奶的味道和质地，米奶不含乳糖，适合乳糖不耐受者食用。

燕麦奶：燕麦奶是通过将燕麦片浸泡、研磨并加水搅拌后，用过滤网过滤得到的，虽然味道和口感有所不同，但燕麦奶不含乳糖。

椰子奶：椰子奶是通过将椰肉剁碎、加水和糖后搅拌，然后过滤掉固体物质得到的，椰子奶的味道、口感和营养成分与牛奶有所不同，但大多数产品都不含乳糖。

就是一些常见的不含乳糖的牛奶品种，需要注意的是，尽管这些产品不含乳糖，但它们可能含有其他形式的乳制品成分，如乳清蛋白或乳脂肪等，在购买时，最好仔细阅读产品标签，以确保所选的产品完全符合你的需求。