怎样蒸鹅蛋

蒸鹅蛋是一道美味可口的传统中式小吃，下面是一种简单的做法：

1. 准备材料：新鲜鹅蛋若干个、清水适量、食盐适量。

2. 将鹅蛋放入锅中，加入足够的清水，水面高度要略高于鹅蛋。

3. 加入适量的食盐，搅拌均匀后用中火煮开。

4. 转小火继续蒸煮8-10分钟左右，直到鹅蛋表面呈现出光滑的纹路即可关火。

5. 让鹅蛋在锅中静置5分钟左右，然后取出放入碗中即可食用。

注意事项：

1. 在烹饪过程中要注意保持锅内的水位稳定，避免因水位过低导致鹅蛋粘锅或者煮破。

2. 在加盐的时候要根据个人口味适量调整，不要过咸或不足。

3. 如果想让鹅蛋的味道更加鲜美，可以在水中加入一些姜片、葱段等调料一起炖煮。