蜂蜜的种类有哪些

蜂蜜的种类主要可以按照来源、营养价值和生产方式进行分类。

按来源：蜂蜜的主要来源是蜜蜂采集花蜜，经过酿造、储存而成的，根据花种的不同，蜂蜜可以分为许多种类，如玫瑰蜂蜜、薰衣草蜂蜜、蒲公英蜂蜜等，这些蜂蜜的口感和营养价值都有所不同。

按营养价值：蜂蜜含有多种人体必需的微量元素和氨基酸，具有保健作用，根据其营养成分的不同，蜂蜜可以分为葡萄糖蜂蜜、果糖蜂蜜、油菜花蜜等。

按生产方式：根据生产方式的不同，蜂蜜也可以分为原生蜂蜜和加工蜂蜜，原生蜂蜜是指未经过任何加热或过滤处理的蜂蜜，保留了原有的花蜜中的微量元素和酶类，而加工蜂蜜则可能添加了一些其他的成分，如糖浆、果汁等，或者进行了高温处理以去除其中的微生物。

就是关于蜂蜜种类的一些基本介绍，不同的蜂蜜在口感、营养价值和用途上都有所不同，消费者可以根据自己的需求进行选择。