怎样灌猪血肠

灌猪血肠是一道传统的中国美食，制作过程较为复杂，首先需要准备好猪肠、猪血等食材，然后将猪肠清洗干净，切成适当大小的段，接着将猪血倒入猪肠中，加入适量的盐、花椒等调料，用手指捏紧肠壁，使血馅充实，最后将猪肠放入沸水中煮熟即可。

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