燕条和燕角哪个好

燕条和燕角都是燕窝的组成部分，各有其特点，燕条是燕窝中较粗的部分，呈圆柱形，质地较硬，口感较为细腻，燕角则是燕窝中的角状部分，质地较脆，口感较为爽脆，在选择时，可以根据个人口味和需求来决定，如果你喜欢口感细腻、易消化的食物，可以选择燕条；如果你喜欢口感爽脆、有嚼劲的食物，可以选择燕角，燕条和燕角在烹饪时也有所不同，燕条适合炖汤、做糯米饭等，而燕角则更适合用来炒菜、凉拌等，燕条和燕角各有千秋，选择哪个更好取决于个人口味和需求。