白萝卜和青萝卜的区别

白萝卜和青萝卜的区别主要在于它们的颜色、形状和口感，白萝卜呈白色，通常较大，形状为圆柱形或圆锥形，口感较硬，味道辛辣；而青萝卜呈淡绿色，通常较小，形状多样，口感脆嫩，味道清甜，白萝卜和青萝卜在营养成分上也有所不同，白萝卜富含维生素C、钾等营养素，有助于消化、抗炎等作用；青萝卜则富含维生素A、纤维素等营养素，具有润肺、解毒等功效。