长期吃胡萝卜好吗

长期吃胡萝卜对身体有很多好处，胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素等多种营养成分，对眼睛、皮肤、骨骼等都有很好的保健作用，过量食用胡萝卜可能会导致皮肤变黄，因为胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化成维生素A的过程中，过多的维生素A会沉积在皮肤和黏膜组织中，适量食用胡萝卜是有益的，建议每天摄入约100克左右。

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