麦芽糖与麦芽糖浆区别

麦芽糖和麦芽糖浆都是由麦芽经过发酵、提取而制成的糖，但它们之间存在一些区别，麦芽糖是由大麦在特定温度下发芽并经过一系列化学反应制成的天然二糖，具有较高的营养价值和独特的甜味，麦芽糖浆则是将麦芽经过熬煮、浓缩等工艺制成的糖浆，通常用于饮料、糖果等食品的生产中，其甜度比麦芽糖高，口感更浓郁，麦芽糖是原料，而麦芽糖浆是加工后的产物，两者在用途和性质上有所不同。