肠粉去哪里学比较好

要学习肠粉，可以考虑以下几个途径：

实体店学习：在广州等肠粉文化较为发达的城市，有很多老字号的肠粉店，你可以在那里实地观察师傅制作肠粉的过程，了解其技艺，甚至有机会跟随师傅学习一段时间，这种方式能够让你深入了解肠粉制作的细节和技巧。

网络课程：现在网络上有很多教授烹饪技巧的平台，如YouTube、网易云课堂等，你可以搜索相关的肠粉制作教程，虽然这种方式无法让你直接与师傅互动，但也能够学到一定的肠粉制作方法。

学校专业课程：如果你希望系统地学习餐饮管理或者烹饪技术，可以考虑报读相关专业的学校或者培训机构，通过学校的教育，你可以获得更全面的知识体系和技术训练。

书籍：市面上也有很多介绍肠粉制作的书籍，你可以通过阅读这些书籍来学习肠粉的制作方法和技巧，但需要注意的是，此方式可能需要你自己实践和调整，以达到理想的效果。

无论选择哪种方式，都需要投入时间和精力去学习和实践，只有通过不断的尝试和改进，才能真正掌握肠粉制作的技艺。