米线是哪里的

米线起源于中国云南省，尤其是昆明市，米线是一种传统的云南小吃，以其独特的口感和丰富的风味而受到人们的喜爱，米线的特点是细长、洁白，质地滑爽，口感筋道，米线的主要原料是大米，通过特殊的加工工艺制成，在烹饪过程中，米线可以根据个人口味加入各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，既可单独食用，也可与其他菜肴搭配。

米线的历史悠久，可以追溯到唐代，当时，云南地区的人们已经开始制作类似米线的食品，到了明清时期，米线已经成为了云南地区非常普及的一道地方美食，随着时间的推移，米线的制作方法和口味也在不断发展和创新，逐渐传播到了其他地区，如贵州、四川等地，米线已经成为了中国乃至世界范围内的一种广泛受欢迎的面食。