北京老字号有哪些

北京老字号是指具有悠久历史、传统工艺和独特品牌的文化企业，著名的北京老字号有全聚德、瑞蚨祥、同仁堂、王致和等，它们代表了北京的传统文化和商业精神，全聚德烤鸭以其精湛的烹饪技艺和独特的口感而闻名于世；瑞蚨祥则以丝绸制品和旗袍为代表，展示了京华女性的独特魅力；同仁堂则以中草药为主打产品，传承了中医药文化精髓，这些老字号不仅是北京的骄傲，也是中华民族宝贵的文化遗产。