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维生素d2和维生素d3的区别
维生素D2和维生素D3都是人体所需的脂溶性维生素,但它们之间存在一些区别:
1、来源:维生素D2主要来源于植物,如蘑菇、大蒜、卷心菜等;而维生素D3来源于动物性食物,如鱼肝油、牛奶等。
2、生物利用度:维生素D2的生物利用度较低,约为10%-15%,而维生素D3的生物利用度较高,可达到90%。
3、稳定性:维生素D2较不稳定,容易受到阳光、热等因素影响而降解;而维生素D3具有较强的稳定性。
4、剂量需求:由于维生素D3的生物利用度高,因此通常所需的剂量较低,相反,维生素D2可能需要较高的剂量才能达到相同的效果。
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