代糖和糖的区别

代糖和糖的主要区别在于它们的化学结构、甜度、热量和对身体的影响，糖是由碳、氢、氧三种元素组成的，摄入后会被人体吸收，产生热量，常见的糖有蔗糖、果糖等，而代糖是一种低热量或无热量的甜味剂，其甜度可模拟糖，但不会引起血糖升高，因此适用于糖尿病患者或需要控制体重的人，代糖主要包括阿斯巴甜、糖精、安赛蜜等，代糖相较于糖具有更低的热量和更少的对血糖的影响，但过量摄入仍可能对身体产生不良影响。