水鳕鱼和银鳕鱼的区别

水鳕鱼和银鳕鱼都属于鳕形目鳕科鱼类，但它们在外观、分布、肉质和营养价值等方面存在一定差异，水鳕鱼体型较大，呈深褐色或黑色，肉质较紧实，含有丰富的不饱和脂肪酸；而银鳕鱼体型较小，颜色较淡，肉质较嫩滑，含有较高的蛋白质和微量元素，水鳕鱼主要分布在北大西洋地区，而银鳕鱼则分布在欧洲、北美洲和亚洲的沿海地区。