椰子饭怎么做

椰子饭是一道美味的热带菜肴，主要原料为椰肉、椰汁和米饭，以下是制作椰子饭的简要步骤：

1、将新鲜椰子剖开，挖出椰肉和椰汁，将椰肉切成小块备用。

2、将椰汁倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3、将洗净的米饭放入电饭煲中，加入椰汁和切好的椰肉，按照电饭煲的指示煮熟。

4、待米饭熟透后，用勺子将米饭压紧，使其呈现椰子饭的形状。

5、将炒锅加热，倒入适量的椰浆，将椰浆煮沸后倒在椰子饭上，即可享用美味的椰子饭。

注意：椰子的品种不同，口感和营养成分也有所不同，如有条件，可以选择品质较好的椰子制作椰子饭。