怎样做鸡米花

鸡米花是一种美味的小吃，制作起来非常简单，以下是制作鸡米花的步骤：

1、准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、食用油。

2、将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、将淀粉和鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡胸肉块依次裹上淀粉液和鸡蛋液，然后在面包糠中滚一遍，使其表面均匀粘上面包糠。

5、烧热锅，加入足够的食用油，将鸡米花放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。

6、将炸好的鸡米花放入盘中，可以根据个人口味加入番茄酱、辣椒酱等调料进行调味。

7、撒上葱花、香菜等香料点缀，即可享用美味的鸡米花。

制作鸡米花的关键在于将鸡胸肉腌制好，裹上面糊和面包糠，然后炸至金黄色即可。