怎样熬山楂糕

熬山楂糕是一种传统的中式点心，口感酸甜可口，营养丰富，以下是制作山楂糕的简短步骤：

1. 准备材料：山楂、糯米粉、白糖、水。

2. 将山楂洗净，去核切成小块。

3. 在锅中加入适量的水，放入山楂块，大火煮沸后转小火慢慢煮烂。

4. 将煮烂的山楂捣成泥状。

5. 在另一个容器中加入糯米粉和白糖，慢慢加水搅拌至无颗粒。

6. 将山楂泥倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。

7. 将混合好的糯米糊倒入模具中，用手压平。

8. 把模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟即可。

9. 最后取出放凉即可食用。

注意事项：在制作过程中要注意火候的掌握，以免糊底或者过干，可以根据个人口味调整糖的用量。