油焖大虾怎么做

油焖大虾是一道美味的海鲜菜肴，制作简单，口感鲜美，将大虾洗净，剪去虾须和虾脚；准备葱姜蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉；将锅烧热，倒入适量油，放入大虾翻炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒段炒香；再加入调料，翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，这样一道美味的油焖大虾就完成了。