怎样做粉汤好吃又简单

粉汤是一道简单又美味的家常菜，下面是制作粉汤的方法：

1、准备食材：粉丝、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉等。

2、粉丝提前用温水泡发，泡发至软硬适中即可，猪肉切成薄片，葱切段，姜切片备用。

3、烧一锅热水，将泡发好的粉丝放入锅中焯水，煮至粉丝变透明即可捞出，沥干水分备用。

4、锅中加入适量油，放入葱段和姜片爆香，然后加入猪肉片翻炒至变色。

5、加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间可加入一些调料调味，如盐、鸡精、胡椒粉等。

6、当猪肉炖煮至熟透时，将焯好水的粉丝放入锅中，再次煮开后转小火慢慢炖煮，让粉丝充分吸收猪肉的味道。

7、最后撒上葱花点缀，即可关火盛出食用。

这样做出来的粉汤口感鲜美，粉丝滑嫩，猪肉鲜香，非常适合家庭聚餐或者早餐食用。