日语中桑和酱的区别

桑と酱は、日本語で「漬(あそ)」と「醤油(ちょうご)」を表す2つの言葉です。しかし、どちらも使い分けが必要です，桑は、多くの食材に対して使われる调味料で、例えば味噌、沙拉油などが含まれます，一方、酱は、大豆、小麦、米、鱼贝等の食材から提取された调味料で、例えば味噌汁、炒菜用油などが含まれます，他に何か特定の素材から提取された调味料を使う場合は、「醤油」と指定する必要があります。