如何制作牛肉面

1. 准备食材：牛肉、面条、蔬菜(如葱、姜、大蒜、胡萝卜)、香菜等，2. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制15分钟，3. 烧一锅热水，将面条下锅煮熟捞出备用，4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，再加入牛肉翻炒至变色，5. 加入蔬菜翻炒均匀，然后加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，6. 将炖好的牛肉和蔬菜捞出，放入碗中，再加入煮好的面条，7. 最后撒上香菜即可食用。