番茄跟西红柿有什么区别

番茄和西红柿其实是同一种植物的不同叫法，它们的学名是茄科茄属，原产于南美洲的秘鲁和墨西哥地区，在16世纪时，随着欧洲航海家的到来，番茄被引入到其他地区，包括中国，由于当时还没有汉语拼音，所以在不同地区的中文名称有所不同，如“番茄”和“西红柿”。

番茄主要产于南方地区，如广东、福建、广西等省份，而西红柿这个名字则更多地出现在北方地区，尽管它们的名字略有不同，但实际上它们是同一种植物，营养成分也相似，它们都富含维生素C、胡萝卜素和矿物质等营养物质。

番茄和西红柿是同一种植物的两种不同叫法，它们之间没有实质性的区别，无论是食用还是烹饪，都可以放心使用。