红烧鸡腿怎样做

要制作美味的红烧鸡腿，你需要以下材料和步骤：

1、鸡腿：500克

2、生抽：30毫升

3、老抽：15毫升

4、细砂糖：20克

5、料酒：30毫升

6、生姜：适量

7、大葱：适量

8、八角、香叶：适量

9、盐：适量

10、水：适量

11、植物油：适量

步骤：

1、鸡腿洗净，用刀剁成块，放在碗里备用。

2、在鸡腿块中加入生抽、老抽、细砂糖、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、生姜切片，大葱切段，备好八角、香叶。

4、烧热锅，倒入适量植物油，放入生姜片、大葱段、八角、香叶翻炒出香味。

5、将腌制好的鸡腿块放入锅中，用中火将鸡腿两面煎至微黄色。

6、加入足够的水，水量要没过鸡腿，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

7、当汤汁快收干时，加入适量的盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可出锅。

现在你已经知道如何制作红烧鸡腿了，动手试试吧！