乌鸡怎么做好吃

1. 准备材料：乌鸡一只，姜片适量，料酒适量，盐适量，2. 乌鸡洗净切块，焯水去血沫，3. 锅里放入姜片、料酒，加入乌鸡块翻炒均匀，4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2小时，5. 2小时后加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可，这样做出来的乌鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。