金针菇如何存放

1、温度：金针菇适宜在20-25°C的环境中存放，不要将其放在高温、潮湿或者过于寒冷的地方。

2、湿度：金针菇喜欢相对干燥的环境，所以在存放的时候要注意避免接触过多的水分，可以在存放容器上喷一些水来保持干燥。

3、通风：要保证金针菇存放环境的通风良好，避免积压过多导致腐烂。

4、分类摆放：将金针菇按照大小和品种进行分类摆放，避免混杂在一起。

5、定期检查：要定期检查金针菇的状态，发现有发黄、腐烂等不良现象及时处理。

6、冰箱保存：如果条件允许，可以将新鲜的金针菇放入冰箱冷藏室保存，但要注意不要将其与其他食品混放，以免交叉污染。