怎样调韭菜

韭菜是一种常见的蔬菜，可以用来做很多美食，下面是调制韭菜的一些方法：

1、韭菜炒鸡蛋：将韭菜切成小段，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后放入锅中翻炒即可。

2、韭菜馅饼：将韭菜切碎，加入肉馅、姜末、盐等调料拌匀，包入面皮中烙熟即可。

3、韭菜炒豆腐干：将豆腐干切成小块，韭菜切段，加入盐、鸡精等调料翻炒即可。

4、韭菜炒虾仁：将虾仁洗净，韭菜切段，加入盐、料酒等调料翻炒即可。