芋头和土豆哪个热量高

芋头和土豆都是我们日常生活中常见的食材，它们都富含淀粉、膳食纤维等营养成分，但是它们的热量却有所不同。

我们需要了解一下什么是热量，热量是指食物中所含的能量，通常用千卡(kcal)或焦耳(J)来表示，当我们摄入的热量超过了身体所需的能量，多余的热量就会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。

根据营养学家的研究，100克芋头的热量约为130千卡左右，而同样重量的土豆的热量约为76千卡左右，从热量的角度来看，芋头比土豆高。

这并不意味着芋头就一定比土豆更不健康，芋头和土豆都具有一定的营养价值，芋头富含钾、钙、镁等矿物质以及维生素C、B6等维生素；而土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A等营养物质，芋头还具有一定的药用价值，如有助于消化、降血糖等作用。

虽然芋头的热量比土豆高一些，但这并不意味着它就更不健康，在日常饮食中，我们可以根据自己的口味和需求适量食用这两种食物，并注意保持均衡的营养搭配，还需要注意控制总能量摄入量，避免过度摄入导致肥胖等问题。