干货食材有哪些

1、谷物类：如大米、小米、糯米、玉米、红豆、绿豆等。

2、豆类：如黄豆、黑豆、绿豆、红豆、扁豆、蚕豆等。

3、干果类：如核桃、杏仁、腰果、花生、瓜子、葵花籽、葡萄干、无花果干等。

4、菌类：如木耳、香菇、银耳、金针菇、杏鲍菇等。

5、肉类：如猪肉脯、牛肉干、鸡肉干、鱼干等。

6、禽蛋类：如鸡蛋干、鸭蛋干、松花蛋等。

7、海产品：如虾皮、海带丝、紫菜、鱼干、海参等。

8、其他：如豆腐干、辣椒干、花椒等。

这些干货食材可以用于烹饪各种菜肴，增加口感和营养价值，它们也方便携带和保存，适合旅行和户外活动时使用。