怎样腌雪里红好吃

腌雪里红是一道美味的下饭菜，下面是一种简单的做法：

准备新鲜的雪里红，洗净后切成适当的大小。

准备一些大蒜和生姜，剁碎备用。

准备一些干辣椒，剪成小段。

在一个大碗中，加入适量的食盐、白糖、生抽、醋、料酒以及切好的蒜姜和辣椒，搅拌均匀。

把切好的雪里红放入碗中，用手把调料均匀地抹在雪里红上，让每一块都充分吸收调料的味道。

盖上保鲜膜或者湿布，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。

第二天取出，就可以享用美味的腌雪里红了，这种做法简单快捷，而且味道鲜美，非常适合夏天食用。