如何凉拌海蜇

凉拌海蜇是一道简单易学的菜品，下面是制作步骤：

1. 将海蜇洗净，切成丝状或小块状。

2. 将葱姜蒜切末，加入适量盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。

3. 将调料汁倒入海蜇中，拌匀即可。

注意事项：

1. 海蜇要先用清水浸泡一段时间，去除杂质和异味。

2. 切好的海蜇要及时放入冰箱冷藏，以保持口感鲜嫩。

3. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。

4. 如果喜欢口感更加清爽的话，可以在拌好的海蜇上撒上一些芝麻和香菜叶。