bean和pea的区别

Bean和pea都是豆科植物的种子，但它们之间有一些区别，Bean是指大型的、有明显胚芽的种子，如蚕豆、菜豆、黄豆等；而pea是指小型的、无明显胚芽的种子，如豌豆、绿豆等，bean在烹饪时通常需要煮熟或蒸熟，而pea则需要浸泡一段时间后才能煮熟，两者在口感和食用方法上也有所不同。