如何用烤箱烤鱼

准备一条新鲜的鱼，清理干净后，用盐、胡椒等调料腌制15分钟，预热烤箱至200摄氏度，在铺有锡纸的烤盘上放置一个烤网，将腌制好的鱼放在烤网上，放入烤箱中层，烤15-20分钟，期间可以用刷子把鱼身上的油均匀地刷到烤网上，以免滴到鱼身上，出炉前3分钟撒上切好的柠檬和香菜即可。