如何做鸽子汤

鸽子汤是一道滋补养生的汤品，具有滋阴补肾、养颜美容等功效，下面是制作鸽子汤的简短步骤：

1、准备材料：一只鸽子、适量枸杞、红枣、黄芪、党参、大枣、淮山、山药、陈皮、生姜、盐。

2、鸽子处理：将鸽子洗净，剁成块备用。

3、熬制汤底：将鸽子块放入锅中，加足够的水，大火烧开后捞出浮沫，转小火炖煮1小时，捞出鸽子块，倒出汤汁备用。

4、煮汤：将汤汁倒入锅中，加入枸杞、红枣、黄芪、党参、大枣、淮山、山药、陈皮、生姜等药材，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

5、调味：加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。

6、出锅：将鸽子汤倒入碗中，趁热食用。

注意：鸽子汤不宜与茶水同食，以免影响药效，根据个人体质和需求，可以适当增减药材。