怎样烧牛蛙

烧牛蛙是一道美味的菜肴，以下是简短的步骤：

1、准备材料：牛蛙、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜等。

2、牛蛙处理干净，切成块状备用。

3、热锅凉油，加入葱姜蒜和辣椒爆香。

4、加入花椒和料酒炒出香味。

5、加入牛蛙块煸炒至变色。

6、加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟。

7、加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。

8、最后撒上香菜即可。

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