米皮凉皮区别

米皮和凉皮都是中国传统的面食，它们之间有一些区别，米皮是用大米磨成的浆制成的，而凉皮则是用小麦粉制成的，米皮的颜色比凉皮浅，口感也更加柔软，米皮通常用于制作汤类食品，如米皮汤、米皮饺子等；而凉皮则通常用于制作拌菜、凉菜等。

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