如何炒韭菜

炒韭菜是一道简单的家常菜，以下是如何炒韭菜的146字简短解答：

1、准备食材：新鲜韭菜、蒜末、盐、生抽、食用油。

2、韭菜洗净，切成约5厘米长的段。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。

4、加入韭菜翻炒，炒至韭菜变色。

5、加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。