如何做烤羊排

烤羊排是一道美味的肉类菜肴，以下是如何制作烤羊排的简短解答：

1、准备食材：新鲜羊排、盐、黑胡椒、橄榄油和大蒜。

2、用刀在羊排两面划几道口子，以便更好地入味。

3、在羊排上均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量盐和黑胡椒。

4、预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度),准备一个烤盘并铺上锡纸。

5、将羊排放在烤盘上，放入烤箱烘烤约15-20分钟，直至熟透，中途可翻面一次以保证双面受热均匀。

6、在烤羊排期间，将大蒜切碎或压成泥，涂抹在羊排上增加口感和香气。

7、烤好后取出羊排，稍微放置几分钟让肉质更嫩滑，然后切成适当大小即可享用。

按照以上步骤，你可以轻松制作出美味的烤羊排。